味噌作り

実施日	４月上旬～下旬の３日間　　　１日目　９：００～１４：００頃　　　２日目　９：００～１６：００頃　　　３日目　９：００～１２：００頃
内容	1日目お米を蒸して麹菌を混ぜて発酵機にセットする。　　　大豆を洗い水に浸す。２日目発酵機の麹米をほぐす。大豆を煮て潰す。３日目麹米と潰した大豆と塩を混ぜる
対象	大人
人数	１日当り５人まで
参加費	１日のみ　１１，０００円（１泊３食・体験料込み）３日間　　３０，０００円（３泊９食・体験料込み）
持ち物	エプロン・作業服など
その他	・１人参加ＯＫ。・１日参加者には味噌１㎏をプレゼント。・３日間参加者には味噌４㎏をプレゼン。・昼食は作業場での弁当食となります。
問合せ先	ペンションシエスタ TEL&FAX0269-82-1811 psiesta@nifty.com

ペンションシエスタでは、食事に出すお味噌汁に使うお味噌は自家製の味噌を使用しています。その味噌作りを一緒にやってみませんか。自分で作ったお味噌の味は格別ですよ。市販のお味噌では味わえない味です。